お好み焼きが大好きです！
ホットプレートで作ると、子供達も興味津々！
子供と一緒に作るのも楽しいです。
手軽にできて、アツアツを食べられるので、おすすめですよ！
材料
お好み焼きの粉（市販品）
キャベツ、ネギ
豚肉
紅ショウガ（みじん切り）
卵
水
基本的な材料は以上になりますが、今回はタコ、スライス餅、こんにゃくも入れました。
今回は入れてませんが、長芋をすり下ろして入れるのもいいですよ。
お好みでなんでも入れてください。
キャベツはたっぷり使用してください。
え！？こんな量で大丈夫？というぐらい大量に入れたほうが美味しいです！
また、卵を1~２個溶きほぐし、そこに電子レンジで少し温めた焼きそば1玉を入れて混ぜておきます。
作り方
お好み焼きの粉の袋に書いてある通りに、水と卵で粉をときます。
キャベツとネギを切り刻んで、混ぜます。他の具材も適当な大きさに切って投入します。
具材を入れるのは、焼く直前がいいですよ。水っぽくなってしまいます。
ホットプレートに油を敷いて熱します。
頃合いを見て、お好み焼きのタネを流し入れます。
そこに、紅ショウガを散らし、さらに天かすを振ります。
その上に豚肉を載せます。
豚肉は脂の多いバラ肉がいいですよ。
豪快にたくさん載せてください。
しばらくしてからひっくり返します。
どうですか、いい感じの焼き色でしょう。
裏面もしばらくしてから焼けてるか、確認します。
モダン焼き
お好み焼きに焼きそばを加えると、モダン焼きと呼びます。
今夜のお好み焼きは、モダン焼きにします。
焼けたお好み焼きを、フライ返しに載せて一時退避します。
隣のお好み焼きの上でいいですよ。
空いたスペースに卵を混ぜた焼きそばを適量載せます。
すかさず、その上に退避していたお好み焼きを載せます。
そして、しばらく待ちます。
好みの焼き加減で完成です。
完成
完成したお好み焼きを皿にとり、ソース、マヨネーズを塗り、その上からかつお節と青のりを振りかけます。
ソースの香りが食欲をそそって、タマラナイ！
では、いただきまーす。
うん、おいしい、ビールが合います。
食べながら、次のお好み焼きを焼く準備をします。
お好み焼きは、たこ焼きほど忙しくないので、食べながらつくるには丁度良いです。
簡単、手軽に、野菜をたっぷりとれるお好み焼き。
我が家で定番のホットプレートディナーのご紹介でした！
