ウイスキーには飲み方がいろいろあります。
ストレート、ロック、水割り、ハイボールなどなど。
邪道と言われるかもしれませんが、私はお湯割り(ホットウイスキー)が大好きです。
冬はもちろん、夏もお湯割りで飲みます。
日本酒やワインはとりあえず冷やせば、なんでも美味しいのですが、ウィスキーだけ別なんです。
お湯で割ると、芳醇な香りが引き立ち、カドがとれたまろやかな味になるので(ホントカヨ!?)、ウイスキーの味を楽しむ最高の飲み方だと思います。
人それぞれ、好きな方法で楽しんで飲めればいいので、「お湯で割るなんてモッタイナイ!ウイスキーの味を分かってナイネ!」などと、言わないでください・・・
そういえば、父は日本酒を、夏でも燗して飲んでいたな・・・
好みが、似ているんでしょうね。
昔、そんな父に、良い日本酒だから冷酒で飲んで、とお酒を渡したときでも燗して飲んでいたので、それじゃお酒の味が分からないからモッタイナイ!って父に言ってたな・・・
今、思うと、ウルセイ!好きに飲ませろ!、と父は思っていただろうな・・・
そんなことを思い浮かべながら、今宵もホットウィスキーで温まりましょう。
私のお気に入りのウイスキー
高いウイスキーは美味しいけど、毎日飲むのは財布に厳しい。
普段は安いのを飲んで、休日に少しだけ贅沢する、という感じがよろしいのではないでしょうか。
でも、安くても美味しくないのは、ダメ。
そこで、安くて美味しいサントリーのトリスが、私のレギュラーメンバーです。
しかも、2.7リットルのペットボトルです。
多いけど、1~2週間で空いてしまいます(飲みすぎ!)。
休みの日には、少しだけ贅沢して、サントリーの角瓶などにしますが、最近のお気に入りはティーチャーズです。
休日だけのスペシャルゲストの登場です。
ジャーン!
この土日で半分になっちまったよ。
スモーキー、っていうんですかね。いぶした煙みたいな香りがたまらなくイインデス。
お湯割りにすることで、煙っぽい香りがふわっと立ち上るのがタマラナイ。
ウイスキーにあうおつまみ
ナッツ
定番はアーモンド、くるみ、カシューナッツ、ピスタチオなどのナッツ類。
体に良い成分が豊富に含まれていて、ウイスキーにあいます。
毎日、少しずつ積極的に食べたい栄養食です。
チーズ
ワインにも合う、おつまみの定番ですね。
特に、スモークチーズが大好きです。
スモーキーな香りが良いので、チーズだけでなく燻製全般、ウイスキーに合います!
チョコレート
ウイスキー以外のお酒には合わせにくい(?)、鉄板のおつまみ。
でも糖分が多く、食べすぎると太るので注意が必要。
良く買うのが、駄菓子の「むぎっ子」。
ポン菓子にチョコレートがコーティングされているので、チョコレート単体で食べるより軽い感じがします。
ウイスキーのおつまみにピッタリです。
オイルサーディン
缶詰でお手軽に魚(イワシ)が食べられます。
体にとっても良さそうです。
口の中に残ったイワシの旨味とオイル感を、ホットウイスキーが洗い流すとき、絡みあう香りが鼻を抜けるとき、至福の瞬間が訪れます。
いぶりがっこ
いぶりがっこ、ってご存知でしょうか?
大根を囲炉裏の上に吊るして乾燥させ、米ヌカに付け込んだ秋田名物の漬物です。
本当に、ウイスキーにあうの?とお思いかもしれませんが、合います(キッパリ)!
いぶした香りがあるので、燻製みたいな香りが鼻を抜けていきます。
歯ごたえが良く、微妙な甘みと相まって、ウイスキーにとても合うおつまみです。
やきそば
やきそばを食べながらウイスキーというのも、結構アリですよ!
まとめ
まずは、ビール(第三のビールだけど)で乾杯!
グビグビ飲んで、プハー、今日も1日終わった!と一息ついてから、ごはんとおかずを食べ、ビールが無くなったところで、ゆっくりとウイスキータイムに切り替えます。
ホットウイスキーは、じんわりと体を温めてくれ、疲れを緩和させてくれます。
飲んだことがないお方、是非、今宵はホットウイスキーはいかが?